Frutas secas incluem nozes (como nozes, avelãs, amêndoas …) e frutas desidratadas, como damascos secos, passas e ameixas secas … Rico em  vitaminas , minerais e fibras esses alimentos são conhecidos por seus benefícios à saúde. 

Quais são os benefícios das frutas secas? Como escolhê-los? Conheça os benefícios dessas frutas.

1. Elas são ricas em fibras

Frutas secas são ricas em  fibras alimentares  que oferecem muitos benefícios à saúde. Fibra reduz o número de calorias que você absorve. Ajudam o seu sistema digestivo a funcionar melhor e a combater a constipação. Assim, ameixas secas, por exemplo, podem acelerar o trânsito intestinal.

2. Uma fonte de sais minerais

Frutas secas são ricas em sais minerais (5 vezes mais do que frutas frescas), como ferro, cálcio ou magnésio, que ajudam a impulsionar seu corpo.

3. Um alto conteúdo de Omega 3

As nozes contêm gorduras muito boas. Na verdade, são ricas em ômega 3, que são perfeitos para uma boa saúde. Esses bons lipídios são recomendados para prevenir o colesterol ruim. Portanto, é aconselhável consumir oleaginosas (amêndoas, nozes (caju, noz-pecã, macadâmia …), avelãs, pinhões e pistácios) regularmente para fortalecer o sistema imunológico.

4. Antidepressivos naturais

Algumas frutas secas são ricas em antioxidantes, vitamina E e ômega 3, que ajudam a prevenir o estresse. Promovem a redução da pressão arterial e da frequência cardíaca. Essas plantas oleaginosas também contêm  magnésio,  que é um anti-estresse essencial.

5. Aliados para atletas

As nozes são uma fonte de energia para os  atletas  devido ao seu teor de proteínas, carboidratos e minerais. Portanto, é recomendável que os atletas consumam uma mistura de frutas secas antes, durante ou após o esforço para melhorar seu desempenho.

6. Propriedades anticâncer

Vários estudos mostraram que comer frutas secas diariamente reduziria o risco de câncer. De fato, esses alimentos ajudariam o corpo a se proteger contra ataques tóxicos.

7. Bom para melhorar a memória

Frutas secas, em particular as nozes, são ricas em ácidos graxos e vitamina E que contribuem para o bom funcionamento das células cerebrais. Para manter uma memória saudável, é recomendável comer pelo menos 10 gramas de oleaginosas diariamente.

Como escolher sua fruta seca?

Ao comprar frutas secas, verifique a lista de ingredientes. É melhor mencionar apenas frutas. Evite comprá-los se tiverem açúcares, óleos adicionados e conservantes.

Nozes salgadas e grelhadas não são recomendadas porque não mantêm as mesmas propriedades podendo ser prejudiciais. Também é recomendável se concentrar em frutas orgânicas secas, a fim de desfrutar plenamente de seus benefícios nutricionais.

Cuidado:  Frutas secas são quase 2/3 de gordura. Portanto, é aconselhável limitar o consumo a um punhado por dia, a fim de evitar ganho de peso. Se você é  alérgico , algumas nozes podem desencadear vários sintomas (asma, náusea …).